Некоторые считают, что кетоз — это почти магическая диета для быстрого похудения. Но есть деталь, о которой мало кто предупреждает. На третий-четвертый день у людей, переставших есть хлеб, часто появляется странный запах изо рта. Это не ошибка продуктов или даже зубов — это кетоны. Особенно радуются окружающие: они первыми замечают, что кто-то «ушёл в кетоз». Для многих такое, мягко говоря, неловко.
В народе такие изменения называют запахом ацетона. Если твои родные вдруг говорят, что ты пахнешь как школьная лаборатория или аптечка с нашатырём — добро пожаловать на новые метаболические рельсы! Но почему вообще появляется этот запах, что с ним делать и опасно ли это на самом деле?
С чего начинается кетоз и почему меняет запах?
Кетоз — это не просто модное слово из фитнес-блога. Это реальный процесс в организме, когда тело перестаёт «жить» на глюкозе из углеводов и переключается на жиры. После нескольких дней урезания углеводов ниже 30-50 г в сутки печень берёт на себя производство альтернативного топлива — кетоновых тел. Главные из них: бета-гидроксибутират, ацетоацетат и всем знакомый ацетон.
Самый летучий из них — ацетон. Именно он отвечает за тот самый специфический кето-запах. Когда печень активно вырабатывает кетоны, их избыток выводится почками, с дыханием и даже через кожу. Так что люди на кето диете начинают пахнуть немного по-другому. Кто-то чувствует запах сладковатого металла, другие — нечто среднее между яблоком и жидкостью для снятия лака.
Ацетон, кстати, — это натуральный компонент даже в организме того, кто питается обычно. Но при кетозе его концентрация зашкаливает. Неудивительно, что в 2022 году австралийские учёные выяснили: у 87% участников кето-диеты появлялся выраженный запах ацетона, особенно изо рта и от кожи.
Интересный факт: этот запах нашёл даже применение в неинвазивных тестах на кетоз. Есть специальные устройства — аналоги алкотестеров, но они реагируют на уровень ацетона, который мы выдыхаем. Поэтому если хочешь быстро проверить, ты в кетозе или нет — просто подуй в прибор или спроси, какие ассоциации от твоего дыхания у близких.
Как отличить кето-запах от проблем со здоровьем?
Прежде чем пугаться собственного дыхания, важно понимать разницу между кетозом и диабетическим кетоацидозом. Оба состояния сопровождаются ацетоновым запахом, но второе очень опасно. Кетоз — регулируемый процесс, когда организм получает энергию из жиров при ограничении углеводов. Кетоацидоз возникает у людей с диабетом 1 типа (очень редко — у здоровых) и сопровождается крайне высоким уровнем кетонов, обезвоживанием, упадком сил и спутанным сознанием.
Главное отличие — самочувствие. В кетозе человек обычно чувствует бодрость, иногда эйфорию, у него повышается концентрация. В кетоацидозе — слабость, головокружение, может быть боль в животе, частое мочеиспускание и даже потеря сознания. Если запах ацетона сопровождается этими симптомами — срочно к врачу.
Теперь о бытовых нюансах кетозного запаха. У кого-то он остается на уровне лёгкой сладости во рту, другие сталкиваются с настоящим «ыухом» от пота и даже выделений. Часто этому подвержены мужчины — их потовые железы более активны, и запах может быть заметнее после физических нагрузок или бани.
Интересно, что со временем организм начинает лучше «утилизировать» кетоны. Обычно через 2-3 недели кето-запах сходит на нет или становится едва заметным, всё зависит от скорости адаптации и особенностей обмена веществ. Есть даже мнение, что сильный запах больше характерен для начального этапа, пока тело учится работать на жирах.
Как смягчить кето-запах: лайфхаки из жизни
Если тебе хочется, чтобы друзья на тренировке не узнавали о твоей диете раньше тебя самого, вот несколько дельных советов.
- Пей воду — простой, но эффективный лайфхак. Жидкость помогает почкам быстрее избавляться от кетоновых тел. Кто пьёт меньше воды, как раз чаще жалуется на резкий запах.
- Жуй жвачку без сахара. Она маскирует запах и стимулирует выработку слюны. Слюна помогает нейтрализовать кетоны во рту.
- Чисть зубы и язык не только утром и вечером, но ещё и после еды. На языке тоже накапливаются кетоны и бактерии. Британская диетологическая ассоциация подтверждает: регулярная гигиена рта помогает уменьшить кето-дус.
- Введи в рацион свежую зелень — петрушку, укроп и мяту. Они немного нейтрализуют запах ацетона и поддерживают свежесть дыхания.
- Контролируй количество белка. Если его слишком много (более 2 г на кг массы тела), увеличивается распад аминокислот, а запах становится резче, сочетаясь с аммиачными нотками.
- Помогают и натуральные опрыскиватели для рта — выбирай те, что без спирта и искусственных добавок.
- Старайся не допускать пересыхания кожи и губ. Используй увлажняющие кремы без отдушек — так пот и кожа будут пахнуть менее выраженно.
- Если в начале кето-диеты запах очень сильный, попробуй сделать разгрузочный день только на жирах и минимум белка. Обычно это помогает организму ускорить адаптацию.
Есть ещё один совет, который спасает многих: двигайся больше. Физическая нагрузка помогает быстрее вывести излишки кетонов с потом. После хорошего кардио — душ и самое свежее ощущение гарантировано. Правда, в общественной раздевалке к этому нужно быть готовым заранее!
Иногда запах может стать сигналом, что ты слишком резко «урезаешь» углеводы и белок. В этом случае стоит немного увеличить количество овощей — клетчатка помогает снизить пик кетонов и облегчить состояние.
Любопытный нюанс для девушек. У некоторых в кетозе усиливается запах выделений. Это нормально и связано с тем, что часть кетонов выводится не только потом и воздухом, но и через слизистые. Гигиена и достаточное питьё помогают держать ситуацию под контролем.
Запах — не повод бросать кето-диету, если ты уверен, что она тебе подходит. Его можно пережить — это всего лишь этап, а не диагноз или приговор. Зато тело получит новый способ получать энергию, а мозг — долгожданную ясность. Главное — слушать не только свой нос, но и собственное самочувствие. Не забывай, что любой необычный запах — это просто сигнал организма о переменах внутри.