Тэг: Питание
Раздельное питание

Раздельное питание

Раздельное питание – очень известная и популярная диетологическая концепция. Она говорит о совместимости или же несовместимости одних продуктов с другими. Зачастую к ней прилагаются многочисленные таблицы, где говорится, что и с чем можно употреблять во время приема пищи, а что нежелательно. Иногда к раздельному питанию относят так же запрет на запивание пищи водой, исключение соли или специй и т.д. Ну а наиболее крайним проявлением этой идеи можно по праву считать моносыроедение.

Раздельное питание насчитывает огромное количество сторонников, тем не менее официальной наукой такой подход часто критикуется. Мы попробуем в данной статье разобраться со всеми нюансами этой концепции, её положительных и отрицательных сторонах. 

Комментариев: 36
Сыроедение — враг интеллекта?

Сыроедение — враг интеллекта?

Прошу прощение за длительное молчание в блоге, у меня только сейчас появился нормальный интернет после трехнедельного его отсутствия. Хочу сказать спасибо тем, кто пишет не только на этот сайт но и в личную почту и одновременно извиниться а то, что отвечаю я не всегда так оперативно как хотелось бы.

Сейчас же хочется обсудить сравнительно свежую интернет-статью “Сыроедение оказалось врагом интеллекта”, которая по всей видимости не на шутку всколыхнуло сыроедное сообщество; уже несколько раз и мне бросили на нее ссылку с вопросами. Вот о чем она, одной строкой:

Ученые установили, что сырая диета накладывает ограничение на размер мозга, который могут себе позволить приматы, а изобретение термообработки пищи было одним из ключевых моментов в антропогенезе.

На сколько я понял, многие трактуют статью против сыроедения, попутно обвиняя ученых в глупости. Я не совсем разделяю это мнение и предлагаю попробовать разобраться есть ли реальные поводы для этого? Действительно ли сыроедение является врагом интеллекта? Если бы мы не принялись варить-жарить то так и остались бы “недоразвитыми глупыми приматами”?

Комментариев: 65
О молочной продукции в нашем рационе

О молочной продукции в нашем рационе

Молоко является одним из наиболее распространенных продуктов во всем мире. В большинстве случаев оно считается полезным продуктом, ставшим синонимом слову «здоровье». Возможно, потому, что в некоторых культурах оно составляет основу рациона, и это часто коррелирует с увеличенной продолжительностью жизни его пьющих. Но в последнее время всё чаще всплывают новейшие открытия, показывающие, что не все так уж гладко в любимом многими напитке. Целесообразность молочной продукции все больше подвергается критике.

Так чем же может навредить привычное нам молоко и всем ли оно в действительности полезно? Почему ведические или другие древние источники относительно пользы этого продукта не всегда распространяются для современных людей? Об этих вопросах мы и поговорим ниже.

Хочется сразу отметить: я прекрасно понимаю, что от молока можно отказываться по этическим или экологическим соображениям, но я нарочно не буду освещать их в данной статье.  Здесь пойдет речь только о физиологии.

Комментариев: 43
Естественное питание для человека

Естественное питание для человека

Интересно наблюдать тенденции развития натурального питания. Еще совсем недавно выпускались книги о вреде животного белка, где именно он назывался причиной «всех бед».  Позже распространение получило сыроедение, где причину всех невзгод взвалили на «плечи» термообработки. Прогресс, как известно, никогда не стоит на месте. Теперь уже и сыроедение не так просто, как казалось раньше: люди отказываются от орешков, проростков, корнеплодов, масел, смешивания… почему?

Всегда основным критерием «правильности» той или иной диеты была естественность! Вот только понимание этого термина у каждого человека свое. Вегетарианец считает, что мясо непригодно нам в пищу, ведь мы не хищники и об этом ясно говорит устройство нашего тела; сыроед полагает, что пища не должна быть ни в коем случае термообработана; а многие ученые наоборот склоняются к мнению, что именно огонь и обилие мясной пищи дали возможность человеку раскрыть свой потенциал и добыть массу дополнительных «калорий».

Давайте разберемся, что вообще такое «естественность»? Так же хочется попробовать однозначно ответить на вопрос о том, какая пища является естественной для человека. Сыроедение? Фрукторианство? А может всеядность?

Комментариев: 115
Досье на витамин B12

Досье на витамин B12

Вопрос о получении  витамина В12 сегодня самый яркий аргумент о несостоятельности вегетарианской диеты. Для людей, полностью отказавшихся от продуктов животного происхождения, вопрос  о поступлении витамина открыт и актуален.

Попробуем беспристрастно подробно рассмотреть «проблему В12», после чего каждый для себя сделает выводы о её актуальности для себя и в общих чертах.

Комментариев: 131
ГМО. Кто и как их производит?

ГМО. Кто и как их производит?

Генномодифицированные продукты, ввиду неоднозначности влияния на организм человека, будоражат наши умы все больше и больше.

Внятной и однозначной информации по этой теме на сегодняшний день нет по ряду причин (вы узнаете их из статьи), поэтому просто предлагаю рассмотреть суть методики получения трансгенных модификаций и чуть узнать о тех людях, которые этим занимается. Это позволит понять общую картину происходящего и сделать свои выводы о возможном вреде их поедания.

Комментариев: 12
Страница 1 из 41234