Польза куриных яиц долгое время ставилась под сомнение, многие диетологи даже говорили о том, что этот продукт ни в коем случае нельзя есть каждый день. Но благодаря различным исследованиям, было выяснено, что все-таки куриные яйца являются ценным источником многих полезных веществ, которые необходимы для поддержания нормального здоровья человека. Поэтому обязательно включайте в свой рацион питания куриные яйца.

Куриные (перепелиные) яйца

Куриные яйца: польза.

Польза от них многогранна, ведь они являются настоящим кладезем необходимых питательных веществ. Белок яиц намного лучше усваивается человеческим организмом, чем любой другой. Помимо этого в желтке можно найти такие витамины как: В3, В12, Е, А, D, а также холин и фолиевую кислоту. Кроме того, в продукте присутствует такой антиоксидант, как селен, который помогает выводить свободные радикалы.

Польза и вред куриных яиц.Польза и вред куриных яиц в основном заключается в холестерине, который присутствует в желтке. Но именно этот компонент необходим для поддержания иммунной системы и выработки некоторых гормонов, а также он помогает нормализовать работу сердца. А вот так называемого «вредного» холестерина в яйцах нет, он может появиться только если вы будете употреблять их вместе с жирными продуктами. Помимо этого, содержащийся в куриных яйцах лецитин препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Свойства куриных яиц.

Свойства куриных яиц помогут вам быстро утолить голод и наполниться энергией. К тому же постоянное употребление яиц позволит насытить организм не только витаминами, но и полезными минералами (йодом, цинком, кальцием, магнием, железом, фосфором). Включение в свой рацион или диету куриных яиц позволит снизить риск возникновения раковых и сердечно-сосудистых заболеваний. Содержащиеся в яйцах полезные вещества питают кожу и волосы, помогают избавиться от перхоти и морщин, укрепляют кости, зубы и способствуют борьбе с жировыми отложениями. Помимо этого, куриные яйца также помогают укрепить зрение.

Калорийность куриных яиц.

При таком большом количестве полезных свойств, калорийность куриных яиц составляет всего 157 ккал на 100 грамм. Приблизительно одно крупное яйцо сваренное вкрутую весом в 50 г будет содержать 78 килокалорий. При этом в таком яйце содержится 3% дневной нормы кальция и железа, а также 12% дневной нормы белка.

Как мы видим, польза куриных яиц действительно многогранна, поэтому не стоит отказываться от их употребления. Но все же принимайте меры безопасности, чтобы не занести в свой организм вредные бактерии. Обязательно мойте яйца перед готовкой, не используйте в приготовлении яйца с треснувшей скорлупой, и, конечно же, обязательно подвергайте их термической обработке, не стоит есть сырые яйца.

 

Добавить комментарий