РУБРИКА | Сыроедение RSS

Сыроедческие хлебцы с чесночно-ореховым «сырным» паштетом

Для хлебцов:

  • 3 стакана миндаля
  • 1/2 стакана льна
  • 3/4 стакана воды
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 средний сладкий лук
  • 2 средних помидора
  • Морская соль и молотый перец

Для чесночного сыра:

  • 3 стакана кешью
  • 2 столовые ложки лимонного сока

  • 1 зубчик чеснока

  • 1 столовую ложку воды

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса

  • 6 больших свежих листьев базилика

reciepes

Предлагаем вашему вниманию рецепт отличных сыроедческих хлебцов с незабываемым на вкус сырным паштетом. Они довольно сытные, поэтому хлебцы хороши для быстрого перекуса или еды в дорогу.

Попробуйте так же приготовить их в качестве угощения гостям, им обязательно понравится!

Способ приготовления хлебцов

1. 3 стакана миндаля необходимо предварительно замочить на ночь, затем на утро промыть и слегка подсушить. После поместите все в блендер, доведите до состояния мелкого помола и пересыпьте в тарелку.
2. Замочите пол стакана льна в воде и дайте ему хорошенько настояться, пока вся вода не впитается и семена не разбухнут.
3. Сладкий лук и помидор мелко нарежьте, перемешайте с набухшим льном и добавьте измельченный миндаль. Остальные компоненты, соль и перец, добавляются по вкусу.
4. Полученное «тесто» выложите на 2 листа дегидратора, при этом оно должно быть достаточно влажными. Сушить при температуре 45 градусов в течение 8-10 часов.
5. После сушки осталось лишь порезать листы на формы по своему усмотрению.

Следующий шаг — приготовление сырного паштета.

Приготовление сырного паштета

1. 3 стакана кешью следует предварительно замочить на ночь, затем на утро слить воду и тщательно промыть орешки. Поместите все ингредиенты, кроме 2-х листьев базилика, в блендер, в котором наша смесь превратится в однородную.

2. Результат переложите на тарелку и украсьте оставшимися листочками базилика

Как вы видим наши сыроедческие хлебцы с сырным паштетом не сложны в приготовлении, при этом невероятно вкусны и питательны. Приятного вам аппетита!

Комментариев: 2
Сыроедение в вопросах и ответах, PDF-формат

Сыроедение в вопросах и ответах, PDF-формат

По многочисленным просьбам трудящихся выкладываю «FAQ Сыроедение» в оффлайн формате для чтения. Знаю, что немного запоздал с этим делом, и статьи в блоге уже давно перегнали информацию в вопроснике по свежести взглядов, но тем не менее надеюсь PDF-формат будет многим полезен.

Постарался сверстать в удобный для пользования справочник, лежит это все здесь. (Если вдруг кому нужно в архиве, то здесь.)

Надеюсь эта мини-книга пригодится новичкам и многим другим. Здесь достаточно информации чтобы начать.

Комментариев: 3
Сыроедение и гастрит

Сыроедение и гастрит

Уже неоднократно натыкался на вопросы о том, что делать если хочется на сыроедение, но мешают какие-либо болезни. Чаще всего это проблемы с ЖКТ, в связи с которыми врачами не рекомендуется и даже запрещается употреблять фрукты или овощи. Одна из них — распространенная нынче проблем под названием гастрит. Это острое воспаление слизистой оболочки желудка в связи с которым рекомендовано употребление более «мягкой» пищу. Если капусту то тушеную, если каши то хорошо разваренные и так далее.

Многие проходили через это и знают на своем опыте неприятность такой болячки. Некоторые, к сожалению, так же знают как сыроедение может поспособствовать усугублению болей. Замечено, что мнения по поводу рациональности сыроедения при гастрите расходятся, одни говорят «можно и даже нужно», другие — «категорическое нет!». Одним сыроедение помогло, другим — напротив. И все по своему правы.

Так как же быть?

Комментариев: 16
Сыроедение — враг интеллекта?

Сыроедение — враг интеллекта?

Прошу прощение за длительное молчание в блоге, у меня только сейчас появился нормальный интернет после трехнедельного его отсутствия. Хочу сказать спасибо тем, кто пишет не только на этот сайт но и в личную почту и одновременно извиниться а то, что отвечаю я не всегда так оперативно как хотелось бы.

Сейчас же хочется обсудить сравнительно свежую интернет-статью “Сыроедение оказалось врагом интеллекта”, которая по всей видимости не на шутку всколыхнуло сыроедное сообщество; уже несколько раз и мне бросили на нее ссылку с вопросами. Вот о чем она, одной строкой:

Ученые установили, что сырая диета накладывает ограничение на размер мозга, который могут себе позволить приматы, а изобретение термообработки пищи было одним из ключевых моментов в антропогенезе.

На сколько я понял, многие трактуют статью против сыроедения, попутно обвиняя ученых в глупости. Я не совсем разделяю это мнение и предлагаю попробовать разобраться есть ли реальные поводы для этого? Действительно ли сыроедение является врагом интеллекта? Если бы мы не принялись варить-жарить то так и остались бы “недоразвитыми глупыми приматами”?

Комментариев: 65
О механизмах самовосстановления организма, кризах и кислотности крови

О механизмах самовосстановления организма, кризах и кислотности крови

Речь в статье пойдет о механизмах самовосстановления организма. О тех предусмотренных природой процессах, которые отвечают за обновление нашего тела в результате повреждений или любых других патологических воздействий.

Так же частично затронем вопрос кислотно-щелочного баланса крови, и возможных последствиях его изменения. Его понимание напрямую связано с нашей темой.

С параметра кислотности крови мы, пожалуй, и начнем.

Комментариев: 36
А нужен ли аппендикс?

А нужен ли аппендикс?

Аппендикс — отросток слепой кишки у человека, обычно длиной от 8 до 15 см.

Это рудиментарный орган. В результате нашего эволюционного становления он не развивался, а наоборот упрощался.  Это как крылья у страуса: с одной стороны это сложнейший механизм природы, на создание которого ушли миллионы лет, — но с другой, они почти не используется бегающей птицей, и в некоторой степени даже являются ей помехой.

Так и аппендикс: он лишился изначальных функций пищеварения, но в отличие от крыльев страуса с течением времени приобрел некоторые дополнительные полезные особенности, о которых мы и поговорим в этой статье.

Комментариев: 12
Страница 1 из 712345...Последняя »